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拯救瓶塞

12月,一年之中的最后一个月到来了。你有什么打算?亲朋好友们的聚餐,总少不了吧?大家在丰盛的宴席上共同分享这一年的收获,此时此刻,长辈们往往会开一瓶红酒助兴!酒杯已经斟满,亲朋高举酒杯——突然“啊”的一声,让在场的所有人都静止了——由于倒红酒的哥哥太过激动,塞红酒瓶塞的时候没有掌握好力度,用力过猛,一下子就把酒瓶塞塞到酒瓶里去了。这可怎么办呀?一桌老小都在出主意:不盖了?红酒喝不完,如果不盖塞子,会影响红酒的口感。喝光了不就得了吗?要注意酒多伤身。打破瓶子?肯定不行,红酒早就流光了。

他们尝试了各种工具:筷子、叉子、绳子、剪刀、小刀,甚至还有人用桌边的扑克牌来试了试——真是病急乱投医。最终,大家努力的结果都以失败告终。如果你就在现场,你有什么办法,可以帮大家取出瓶塞吗?

《知识就是力量》让你在大家都束手无策的时候,更有力量。这次你需要的,仅仅是一条干净的手绢。

为了模拟情景并且不浪费红酒,我们下面用空酒瓶来做模拟练习。你需要的材料有:

干净的手绢、空的红酒瓶、红酒瓶塞

一,将红酒瓶塞塞进瓶子里

二,把瓶子倒过来,检查瓶子中的瓶塞,是不是自己跑不出来。这就是我们遇到尴尬境地的真实情况:如果酒瓶塞不小心塞入瓶内,即使把酒都倒光,瓶塞也不会出来。

三,把干净的手绢塞入瓶内半条,把瓶子倒过来,让瓶塞接触到手绢。这一步在真实拯救瓶塞的过程中最难操作,因为练习的时候我们用的是空瓶子,当实际拯救行动展开时,你面对的瓶子里还有很多红酒,所以,你可以用一根细长的干净的竹签来帮你把瓶塞挑到手绢旁边来,让瓶塞尽量多地接触手绢。

四,慢慢拉动手绢,同时观察瓶塞和手绢相互接触的程度,应该保证它们彼此的接触程度越来越大,越来越紧密。

五,当手绢将瓶塞全部包裹之后,逐渐用力,将瓶塞拉出来。在实际拯救过程中,此时手绢的位置已经在距离瓶口很近的地方了,可以适当将酒瓶倾斜,帮助瓶塞“脱险”。

六,等待大家的夸奖。

原理:等大家夸完之后,你还可以为大家介绍一下其中的科学原理:红酒瓶是玻璃制品,为了让瓶塞既能密封红酒保持风味,还能便于频繁开闭,瓶塞与玻璃瓶口之间的“摩擦系数”就是需要考虑的最主要因素。“摩擦系数”越大意味着可能产生的摩擦力越大,相反亦然。如果想拯救瓶塞,就需要换一种“摩擦系数”小的材料。干净的手绢就是这个降低“摩擦系数”的“救星”。

延伸知识:如果宴会一切正常,你也可以在红酒全部喝完后给大家展示你的科学力量,另外,再告诉你一个有关瓶塞的小知识:你知道吗,当时世界上第一个用显微镜看到细胞(Cell)的英国科学家Robert Hooke观察的实验材料,就是这种木塞子的切片。在Robert Hooke的显微镜下,他看到了一个一个像小房间一样紧密排列的微小结构,他就按英文单词Cell为其命名了,Cell在英文中就是小房间的意思。

本文发表于《知识就是力量》2016年12月刊

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