对卢兴雨“一个桔子有几瓣”问题解答

卢兴雨：段老师，桔子是一瓣一瓣的，怎么形成的呢？我数过，桔子只有7-11瓣的，甚至更多瓣，为啥？

段老师：植物的果实根据其发育、构造、特征的不同，可以分为很多种类。我们吃的桔子，是典型的柑果。这类果实的雌蕊由多个心皮组成，会形成多瓣果实。我们在课堂上讲到的桃，不分瓣，其果实是由一个心皮发育而来的。再比如豆角也是一心皮的，但是在这一个心皮中，又有多个胚珠，就形成了在一个豆荚中，有好多种子的果实。

果实是由花发育而来的，而花则可看做是植物茎的节间缩短后形成的具有繁殖能力的变态，也可以看作诗植物叶片的高度变态。我们吃桔子的时候，那些白色的线状物质，就是它的维管束。维管束中包含韧皮部和木质部结构，每一束维管束都对应营养着一个心皮——也就是一瓣桔子。所以，桔子的瓣数主要和其品种和大小相关，一般来说，有10个左右。

知道了这些知识，教给你一个不剥开桔子就能知道有几瓣的绝招。掰开桔子的蒂头，翻过来数一下上面白点的数量，有多少个白点，就代表有多少束维管束，就证明有几个心皮，也就证明有几瓣桔子了。

一个桔子

掰下蒂头

数下白点

知道几瓣

最后，提醒你，别在水果摊上掰桔子的蒂头，会被骂的。

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拓展阅读：

1.桔子 http://en.wikipedia.org/wiki/Orange_(fruit)

2.心皮 http://en.wikipedia.org/wiki/Carpel

3.果实 http://simple.wikipedia.org/wiki/Fruit

4.从外表看桔子有多少瓣图片来自阿简老师的博客：http://a-chien.blogspot.com/2007/01/blog-post_19.html#uds-search-results